สูตรขนมไร้แป้ง

สูตรขนมไร้แป้ง ของหวานที่นิยมมากก็คงจะเป็นเบเกอรี่ใช่ไหมคะ? แน่นอนว่าเบเกอรี่นั้นมีแคลลอรีที่สูงเพราะเป็นของหวานที่ใช้ทั้ง แป้ง เนย ครีม และน้ำตาลเป็นส่วนผสมหลัก แม้ว่าปัจจุบันจะมีทั้งอาหารทางเลือกมากมายอย่างสารให้ความหวานแทนน้ำตาลหรือการใช้เนยจืดแท้ 100% ที่ดีต่อสุขภาพ แต่ในเรื่องของแป้งนั้นก็ยังไม่มีอะไรสามารถมาแทนกันได้ สูตร เค้กไร้แป้ง ไร้น้ำตาล ในเมื่อเราไม่สามารถใช้แป้งในการทำเบเกอรี่ได้ ทำไมเราไม่ลองทำ “เบเกอรี่แบบไร้แป้ง” กันดูละคะ? วันนี้เราจะชวนเพื่อนๆ มาทำขนมเบเกอรี่ไร้แป้ง อร่อย ๆ เอาใจสายคลีนกันค่ะ และยังดีต่อสุขภาพด้วยนะ สูตรที่เพื่อน ๆสามารถทำเองได้ง่าย ๆ วัตถุดิบก็หาง่ายมากด้วยค่ะ เรามาใช้เวลาแก้เบื่อกับการทำขนมทานกับครอบครัว เพื่อน ๆ หรือเด็ก ๆที่บ้าน เป็นกิจกรรมดีๆ ถ่ายรูปขนมคลีน ๆ อัพลงโซเซียลเก๋ ๆ หรือจะทำเป็นของขวัญมอบให้กับคนพิเศษในวันสำคัญต่าง ๆ เราไปดูกันเลยว่าจะมีขนมอะไรบ้าง

1. เค้กโอวัลติน สูตรขนมไร้แป้ง

 

สูตรขนมไร้แป้ง เค้กโอวัลติน เนื้อนุ่ม หนึบๆ ราดด้วยซอสโอวัลติน หวานแบบพอดีๆ โรยด้วยท็อปปิ้งให้เนื้อสัมผัสกรุบๆ เข้มข้นถึงรสโอวัลติน ได้ยินแบบนี้เเล้วรับรองถึงความอร่อยเลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็นโอวัลตินรสชาติดั้งเดิม หรือโอวัลตินรสมอลต์ สูตรเบเกอรี่คลีน เเบบหวานน้อยก็สามารถทำเค้กโอวัลตินแสนอร่อยๆได้ แถมเมนูนี้ยังให้ประโยชน์เต็มๆ ที่อุดมไปด้วยมอลต์จากข้าวบาร์เลย์ และยังมีวิตามินบี 12 และอื่นๆอีก 15 ชนิดด้วยกันเลยค่ะ ทั้งมีประโยชน์เเละอร่อยแบบนี้ เราไปทำเพื่อเอาใจเด็กๆที่ชอบโอวัลตินกันเลยค่ะ

 

2. เค้กกล้วยคาราเมล

 

เมนูนี้เราจะนำกล้วยหอมสุกๆ มารังสรรค์เค้กกล้วยคาราเมลกันค่ะ ที่เคลือบด้วยคาราเมลแบบฉ่ำ ๆ ให้เนื้อสัมผัสนุ่ม ฉ่ำละมุนลิ้นมาก ๆ เลยค่ะ มีกลิ่นหอมของกล้วยหอมสุกเตะจมูกมากกก เเถมใช้วัตถุดิบน้อยหาได้ง่ายมากค่ะ สามารถหาซื้อได้ใน 7-11 เลยน้า มีครบเลยค่ะ ทำง่ายมาก ๆ แถมยังดีต่อสุขภาพด้วยค่ะ สามารถรับประทานกันได้ทั้งครอบครัวเลยน้า

 

3. เค้กฟักทองคลีน

 

เค้กฟักทองคลีนไร้แป้ง เอาใจสายฟักทองกันบ้างนะคะ เนื้อนุ่มฟู หวานน้อย เหมาะสำหรับสายคลีน หรือคนที่กำลังลดน้ำหนัก เเละฟักทองก็ยังมีประโยชน์มากมาย ให้เเคลอลีต่ำ, ไฟเบอร์สูง, มีวิตามินสูง, ช่วยบำรุงผิวพรรณ, บำรุงสายตา, มีสารต้านอนุมูลอิสระ, สามารถช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง, ลดระดับน้ำตาลในเลือด, ควบคุมระดับน้ำตาลที่ดีต่อผู้ป่วยเบาหวานด้วยนะคะ ว่าไปแล้วเมนูนี้ทั้งอร่อยเเถมยังมีประโยชน์ก็ไปลองทำกันเลยค่ะ

 

4. บราวนี่โกโก้

 

เมื่อพูดถึงบราวนี่ทุกคนต้องคิดว่าเป็นขนมที่ค่อนข้างหวานเเละอ้วนด้วยใช่ไหมคะ เเต่วันนี้ลืมเรื่องความอ้วนเเละความหวานไปเลยค่ะ จากบทความก่อนที่เราทำบราวนี่จากหม้อทอดไร้น้ำมันกันไปแล้ว มันนี้เราจะมาทำบราวนี่ สูตรคลีนกันสำหรับคีโต หรือคนเป็นเบาหวานทานได้นะคะ เนื้อบราวนี่จะนุ่มเบามากคะ เนื้อสัมผัสจะออกไปด้านเค้กเลย สูตรนี้เราจะเติมความหวานโดยใช้น้ำตาลมะพร้าวที่ดีต่อสุขภาพนะคะ อร่อยได้โดยไม่ต้องกลัวอ้วนค่ะ เรามาให้บราวนี่เยียวยาใจกันดีกว่า กับสูตรบราวนี่คลีนกันเลย

 

5. ขนมหม้อแกงถั่ว

 

ไหน ๆ ใครคิดถึงหม้อแกงเพชรบุรีกันบ้างเอย? แต่ด้วยสถานการณ์แบบนี้จะเดินทางก็ลำบาก เรามาทำขนมหม้อแกงถั่วกันให้หายคิดถึงดีกว่า โดยขั้นตอนไม่ซับซ้อนเเละไม่ยากอย่างที่คิดเลยค่ะ เพื่อนสามารถทำเองได้ เรื่องรสชาติไม่เเพ้หม้อแกงเมืองเพชรบุรีเเน่นอนคะ อร่อย หอมเข้มข้น ทานเเล้วต้องติดใจแน่นอนค่ะ ไม่มีส่วนผสมของแป้งอีกด้วยน้า อย่ารอช้าเราไปลองทำกันเลยคะ

 

6. เค้กอัลมอนด์

 

เมนูนี้เอาใจสายคนชอบกินอัลมอนด์หน่อยค่ะ เมื่อพูดถึงอัลมอนด์เเล้วเป็นธัญชืพที่มีประโยชน์มากมายเลยที่เดียว มีกิล่นหอม รสชาติดี เชื่อว่าสาวๆสายคลีนต้องชอบเเน่ๆ กับเค้กอัลมอนด์ไร้แป้ง ไม่ใส่น้ำมัน ไม่ใส่เนย เเถมไม่อ้วนอีกด้วยยยย เนื้อเค้กจะนุ่มฟูเบา หอมอร่อยด้วยเนื้อของอัลมอนด์ที่ผสมไปกับเนื้อเค้ก ยิ่งท็อปไปด้วยครีมกับอัลม่อนด์สไลด์อีก ยิ่งทำให้ฟินมากขึ้น รสชาติหวานกำลังดี ไม่เลี่ยนเลยค่ะ เมื่อทานคู่กับเครื่องดื่มชาสมุนไพรหรือกาแฟสด อร่อยคูณสองไปอีกค้าาา

 

7. เค้กช็อกโกแลต

 

กลับมาเมนูที่เอาใจเด็ก ๆ กันอีกหนึ่งเมนูกันดีค่ะ ขึ้นชื่อว่าช็อกโกแลตแล้วใครก็ชอบ ยิ่งช็อกโลเเลตเน้น ๆ เเบบนี้อีก ใครละจะห้ามใจไหว กับเค้กช็อกโกแลตไร้แป้งสูตรนี้เลยค่ะ เนื้อสัมผัสของตัวเค้กด้านในจะนุ่มด้วยส่วนผสมของไข่ไก่ และเข้มข้นช็อกโกแลตมาก ยิ่งเมื่อทานคู่กับวิปปิ้งครีมหรือไอศรีมด้วยจะอร่อยสุดๆเลยค่ะ ว่าไปเด็กๆ สาวๆคนไหนจะอดใจไม่ไหวเรามาทำทานเองกันเลยค่ะ

 

8. คุกกี้ธัญพืช

 

สาว ๆ คนไหนที่กำลังลดน้ำหนัก และโปรดปรานกับคุกกี้กันบ้าง? วันนี้มีเมนูคุกกี้ไร้แป้ง ที่ทำให้ไม่อ้วนได้ง่าย ที่อัดเเน่นด้วยหลากหลายธัญพืชเน้น ๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย มีกรดไขมันจำเป็นเช่นโอเมก้า 3 ช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์ บำรุงระบบประสาท เหมาะกับคนมี่รักสุขภาพด้วยค่ะ เป็นสูตรคลีน คีโต ทานเล่นเป็นอาหารว่างแก้หิวให้กับสาว ๆ ที่ลดน้ำหนัก เคี้ยวเพลินไม่ต้องกลัวอ้วนเลยค่ะ

 

บทความที่แนะนำ

• เมนูจากข้าวโอ๊ต